მეღვინეობა „მალატი“ 2019 წელს თამარ გერლიანის მიერ დაარსდა კახეთში, ყვარლის რაიონის სოფელ საბუეში. სოფელი გაშენებულია კავკასიონის სამხრეთ ფერდობზე, მდინარე ინწობის (ალაზნის მარცხენა შენაკადი) მარცხენა ნაპირას.
ნიადაგის უნიკალური სტრუქტურა და ხეობაში შექმნილი გამორჩეული მიკროკლიმატი შესაძლებლობას იძლევა, უმაღლესი ხარისხის როგორც წითელი, ასევე თეთრი ყურძნის მისაღებად.
კომპანიის მთავარი მიზანია, ღვინოში ტერუარის უნიკალურობა გამოხატოს. „მალატი“ ღვინოს მხოლოდ საკუთარი ორგანული ვენახებიდან მოწეული ყურძნისგან, ტრადიციული ქვევრის ტექნოლოგიით აწარმოებს.
მარანი 2020 წლიდან ასოციაცია „ბუნებრივი ღვინის“ წევრია.
„მალატის“ ღვინის ასორტიმენტი მოიცავს:
საფერავი ქვევრი
რქაწითელი ქვევრი
რქაწითელი მწვანე ქვევრი
ლალი
ხიხვი
მცვივანი
