HACCP მოთხოვნების გაცნობა და დანერგვა მცირე მარნებში

2024 წლის 25 აპრილს, ასოციაციის წევრებისთვის, გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის მხარდაჭერით, ჩატარდა ტრენინგი თემაზე: HACCP მოთხოვნების გაცნობა და დანერგვა მცირე მარნებში ტრენერი - თამარ ოთხმეზური (FAO-ს წარმომადგენელი) ტრენინგზე განხილულ იქნა საკითხები:

• ღვინის წარმოებისას სურსათის უვნებლობის სტანდარტების დაცვა

• ჰიგიენა

• ენოლოგიური მასალების დამუშავება

• ხარისხის კონტროლი ღვინის ინდუსტრიაში და HACCP სტანდარტის დანერგვა.

მეღვინე ქალთა ასოციაცია მადლობას უხდის Hotel Wine Palace სასტუმრო ღვინის სასახლე-ს ღონისძიების მასპინძლობისთვის.