„ექიმის ბიო-მარანი“ კახეთის გულში, გურჯაანის მუნიციპალიტეტის სოფელ ჩუმლაყში მდებარეობს.
ისტორია 2020 წელს დაიწყო. პროფესიით ექიმებმა მარანსაც სახელი „ექიმის ბიო-მარანი” ამიტომ შეურჩიეს.
თავიდან ღვინის წარმოება ოჯახისთვის დაიწყეს, მაგრამ შემდეგ ღვინოზე მოთხოვნილების გაზრდის გამო ჰობი ბიზნესად გადაიქცა.
მარანი აწარმოებს ქვევრის ბუნებრივ ღვინოს. ვენახები მდებარეობს ახაშენის მიკროზონაში და “ფაფრის მინდვრებზე” სადაც მხოლოდ გამოიყენება ბიო პრეპარატები.
ექიმები სამი ჯიშის ყურძნისგან აწარმოებენ ხუთი სახეობის ღვინოს:
2022 წელს ექიმის „ბიო-მარნის“ საფერავმა მიიღო ჯილდო Sommeliers choice award, ხოლო 2023 წელს კი რქაწითელმა მიიღო ოქროს მედალი ბრიტანულ საერთაშორისო კონკურსზე IWSC International Wine and Spirit Competition.
2021 წელს, ექიმის-ბიო მარანმა დაიწყო ღვინის ექსპორტი იაპონიაში, შემდეგ კი ინგლისში.
მონაწილეობა აქვთ მიღებული ღვინის მრავალ საერთაშორისო გამოფენაზე: RAW WINE Tokyo, Berlin, Paris, Copenhagen, London, Krakow და სხვა.
